學做菜～紅酒燉雞
那天
那天喝完喜酒 去完貓聚 看完醫生
回到家
又跑出門去買菜
為什麼
又跑出門買菜???
因為
那天喝完喜酒 去完貓聚 看完醫生
回到家
又跑出門去買菜
為什麼
又跑出門買菜???
因為
就一直念念不忘
終於 有了機會
做這道菜
紅酒燉雞(Coq Au Vin)
（做法請連結上述菜名）
做完後發現不太一樣
為什麼????
因為我有稍稍改版..........
（就是..你知道...ㄛ....＊）
有興趣的再問我ㄛ～
接下來就看圖說故事囉～
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用奶油混橄欖油 先炒香 培根末 洋蔥 蘑菇 （分開炒ㄛ～）
炒好一樣先呈起 不換鍋 不洗鍋 再炒下一樣
這樣油中會有香氣
雞肉裹好麵粉
放下鍋用（油不夠可以加一點點）
一樣同一鍋 煎至金黃
放回香料蔬菜
略略拌炒
加入超重要的調味
義大利番茄糊
微風有賣 其實大多百貨公司都有賣啦～
倒入 第一張照片左下角那碗 紅酒醃料
煮至沸騰 轉小火
再燉煮35~45分（視情況控制時間 原本要換燉鍋煮 但 因為 * 所以 .....直接煮）
差不多好了
呈起來囉！！！～
＿＿＿＿＿＿＿＿＿
煮飯
五目飯
（配紅酒燉雞 其實要配單純味道的薯泥 或白飯）
只是有位小助手超愛吃這道飯
只好妥協一下
＿＿＿＿＿＿＿＿
啊～～燉雞時 有點時間
來做下一道菜
煎香草羊排
看那焦糖般油亮亮的光澤～～讚～讚～讚～～～
嘖嘖～香噴噴！！
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將將～
將將～
又炒了一小把 A菜 和
一盤 甜到不可思議 紅蘿蔔炒蛋
好了可以開動囉～
一盤 甜到不可思議 紅蘿蔔炒蛋
好了可以開動囉～
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～完食～
～！＿＿！～大成功ya！！
改版的原因
＊ 因應小助手 要帶便當 所以這道紅酒燉雞 收汁收的較濃
大伙們~~餓的感覺有慢慢出來了嗎？~~請享用!!!!~~~
ps.有間食棧的料理是人食用的，
不是喵喵吃的喔。
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