baron少爺:
「上菜!上菜!」




廚娘:「OK!OK!」
1、首先還是把備料準備好~~~




2、麵也先煮好,撈起放置一旁~~~




baron:「事前準備可讓做起料理更順手喔!」




3、全雞和雞架要川燙一遍,去雜質血水。




4、海鮮食材清洗處理~




baron:「哇!好多食材喔!」




5、還有豬肉絲~~



6、先把川燙好的雞撈起,熱湯倒掉,重新放水煮,
再把蔥段、全雞、雞架、金針菇放下去煮,加調味料~~~




baron:「嗯~~~香味,雞湯的香味!好棒!!」




7、雞湯再煮時,炒什錦也開始,熱鍋放油放蔥段。




8、下肉絲翻炒。




baron:「又有不一樣的香味出來了。唔~~」




9、再把海鮮食材放下去翻炒,
其寶比較好的作法是分開炒好再融合炒,
可是那天肚子實在餓了,省略。




10、翻炒時加入調味料~
蠔油、醬油、鹽巴、黑胡椒,
炒至熟就可起鍋,
裝盤上桌。




baron:「喔喔!快好了」




11、這時再另起一小鍋取部份的雞湯把麵加熱,
讓麵吸取湯汁入味,就可上桌。




baron:「完成了,本少爺這個小監督可是做的很稱職~~~~」




附言:
文章裡可愛的baron少爺相片真的是在料理雞湯麵炒什錦時,
乖乖地趴在廚房門口,而所拍下的Q表情。


n_n。





大伙們~~餓的感覺有慢慢出來了嗎?~~請享用!!!!~~~




ps.有間食棧的料理是人食用的,

不是喵喵吃的喔。


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